Bivouac 的使命是鼓励人们走出户外，培养协作社区，支持致力于慈善和可持续发展活动的合作伙伴。.
作为一家位于北部公园中心地带、由女性主导的手工饮料公司、, Bivouac Ciderworks 致力于包容、赋权和颂扬各行各业人士的才能和成就。.
本月，我们与 Bivouac Ciderworks 的主人拉拉-沃姆 她分享了自己如何通过致力于可再生能源，为圣地亚哥社区创造一个更清洁、更环保的未来。.
为了篇幅和清晰起见，下面的访谈经过了编辑。.
San Diego Community Power: 请介绍一下贵公司的业务和使命/愿景。.
虫子我们说，我们为积极的冒险者酿造苹果酒。苹果酒和啤酒一样平易近人，但又和葡萄酒一样细致入微。我们在建立品牌时就知道，苹果酒将是圣地亚哥的新事物。我们喜欢说，我们的苹果酒在山顶上喝起来就像搭配美食一样美味。我们的座右铭是 “拥抱冒险”。品牌的精神就是探索、无常和冒险。.
您为什么选择成为 San Diego Community Power Power100 冠军？
在 Bivouac，我们努力在我们品牌的各个方面做出环保健康的选择。作为一家小企业，有时很难获得最可持续或最环保的东西，无论那是什么。.
成为 Power100 冠军与我们的品牌使命不谋而合。虽然我做出的每一个决定都可能不会改变世界，但我的行为都是在弘扬我们的价值观，让我们能够与社区中的其他小企业一起，就我们感兴趣的事情发出集体的声音。.
“赚钱和可持续价值观并不相互排斥。我们越是团结在一起，作为小企业就越有发言权。消费者的需求推动创新”。”
- 拉拉-沃姆，Bivouac Ciderworks 的所有者
Power100 如何帮助贵企业实现可持续发展目标？
对于任何企业来说，您可以做 100 件影响环境的事情。例如，在 Bivouac，我们努力经营一个低浪费的食品厨房。选择使用 100% 可再生能源，就是为了做得更好（并）对我们的社区产生可操作的影响。.
成为 Power100 冠军后，您享受到了哪些机会？
投资回报率非常高。今年 9 月，我参加了在 Petco 公园举行的 Power100 Champions 计划新闻发布会。与 San Diego Padres 首席执行官埃里克-格鲁普纳（Erik Greupner）、圣地亚哥前市长杰里-桑德斯（Jerry Sanders）、市议员乔-拉卡瓦（Joe LaCava）以及其他 Power100 Champions 小企业一起交流，感觉非常好。我还刚刚接受了《圣地亚哥杂志》"女性专刊 "的采访，以展示我对商业公益事业的承诺。.
为什么其他本地企业应考虑成为 Power100 冠军？
这是一个绝佳的方式，让客户在社区中找到其他志同道合、以价值为导向的企业。归根结底，我们想做好事，做出可持续的选择。但如果你不赚钱，你就不是一个企业，对吗？赚钱和可持续价值观并不相互排斥。我们越团结，作为小企业就越有发言权。消费者需求推动创新。.
Power100 Champions 是与 San Diego Community Power 合作的本地企业，他们选择使用 100% 可再生能源，努力创造更清洁、更环保的未来。了解更多信息或注册、, 点击此处。.
